zoom sur la 2cv de l'AUTO-ECOLE du Champ de Mars qui faisait la pub pour le Pastis régional !
La Distillerie Vivaraise fut fondée en 1884 par la famille Aubrespy à St AMBROIX (Gard)
Les sirops du nom des créateurs étaient une grande spécialité de sirop de luxe et une marque déposée.
Ce fut une grande fabrique de liqueurs et la signature des frères Aubrespy se retrouve sur de nombreuses spécialités aujourd'hui disparues telles que l'Amer Aubrespy, La Vivaraise, L'ambroisine, l'anis vivar et le Kina vivarais.
La fabrique fut ensuite rachetée par la famille Tuech qui l'exploita jusque dans les années 1970. L'établissement avait une grande notoriété. On y produisait aussi un « Goudron d'Aupy» qui était comme le précisait l'étiquette « hygiénique et reconstituant ».
Certains de ces produits ont obtenu des médailles d'or, d'argent, diplôme d'honneur dans les grandes compétitions de Paris ou de Toulouse et cela dès 1886. ses produits étaient livré jusqu'à Briançon, Marseille....
Le bâtiment est ensuite passé entre quelques mains de nouveaux propriétaires et le grand parc très boisé, caché derrière de hauts murs de pierres attirait les regards. Ils n'était pas rare de voir un passant coller au portail de fer pour tenter de découvrir les secrets du lieu.
Cette vison est maintenant à inscrire dans les images du passé car tout a disparu, démonté bout par bout, presque pierre par pierre par un magicien de la pelle mécanique. Beaucoup de badauds ont observé avec intérêt le travail de ce démolisseur des temps modernes.
Bâtisse, mur d’enceinte, arbres et évidement les locaux de la distillerie ont entièrement disparu laissant place à un vaste espace sur lequel bientôt trônera un bâtiment d'un tout autre style qui fera office de supermarché...une nouvelle page historique et commerciale de Saint-Ambroix est définitivement tournée.
_________________
